Cá kèo chiên giòn – Chua ngọt, đậm vị khó quên

Cá kèo chiên giòn xốt mắm me Tại Cơm Niêu CKU LINH tự hào mang đến món đúng chuẩn, giữ trọn độ giòn rụm của cá, kết hợp cùng nước xốt chua ngọt đậm đà, khiến bữa cơm trở nên hấp dẫn hơn bao giờ hết

Cá kèo chiên giòn xốt mắm me – Món ngon khó cưỡng

Cá kèo – Đặc sản dân dã miền Tây

Cá kèo là loại cá nước lợ, có kích thước nhỏ, thân dài, thịt thơm, béo và rất ít xương.

Người miền Tây thường chế biến cá kèo như nướng, kho tộ, nấu lẩu chua,đặc biệt nhất vẫn là chiên giòn phủ xốt mắm me.

Điểm đặc biệt trong món cá kèo chiên giòn xốt mắm me tại Cơm Niêu CKU LINH

Tại Cơm Niêu CKU LINH, cá kèo chiên giòn xốt mắm me được nâng tầm với những tiêu chuẩn:

• Cá kèo tươi sống – Được lựa chọn kỹ lưỡng, đảm bảo thịt chắc, thơm, không bị tanh.
• Chiên giòn đúng chuẩn – Lớp vỏ ngoài vàng giòn giữ được độ béo ngọt tự nhiên bên trong.
• Xốt mắm me đậm đà – Được pha chế theo công thức riêng, thấm đều vào từng con cá.
• Ăn kèm rau sống tươi xanh – Giúp cân bằng vị giác, giảm độ ngấy

Cá kèo chiên giòn xốt mắm me tại CKU LINH được bày trí đẹp mắt nóng hổi, giòn rụm, béo chua ngọt và cay nhẹ.

Quy trình chế biến chuẩn vị tại Cơm Niêu CKU LINH

Bí quyết chiên cá kèo giòn rụm mà không bị khô

Cá kèo được sơ chế sạch, tẩm bột mỏng để giòn tự nhiên. Chiên ở nhiệt độ phù hợp giúp vàng đều, giòn lâu, không thấm dầu. Sau khi chiên, cá được đặt lên giấy thấm để giữ lớp da giòn, thịt mềm ngọt.

Xốt mắm me – Linh hồn của món ăn

Nước xốt mắm me được pha theo công thức đặc biệt của CKU LINH, mang đến sự hòa quyện giữa các tầng hương vị:

• Me chín dầm nhuyễn – Cho vị chua thanh tự nhiên.
• Nước mắm nguyên chất – Mặn mà, dậy vị đặc trưng.
• Đường thốt nốt – Tạo độ ngọt dịu, không gắt.
• Ớt băm nhuyễn – Thêm chút cay cay kích thích vị giác.

Hỗn hợp được đun lửa nhỏ đến khi sánh mịn, rồi rưới lên cá. Xốt thấm vào lớp da giòn, hòa quyện vị chua ngọt, cay mặn đầy cuốn hút.

Cách thưởng thức cá kèo chiên giòn xốt mắm me ngon nhất

• Ăn cùng cơm niêu: Cá kèo giòn rụm, xốt mắm me sánh mịn kết hợp với cơm niêu dẻo thơm, cháy giòn, tạo nên bữa ăn trọn vị.
• Chấm kèm rau sống, dưa leo: Rau tươi mát giúp cân bằng vị, giảm độ béo, khiến món ăn nhẹ nhàng hơn.
• Thưởng thức cùng nước mát: Trà đá hoặc nước sâm giúp bữa ăn thêm thanh mát, tròn vị.

Thưởng thức cá kèo chiên giòn xốt mắm me tại Cơm Niêu CKU LINH

Không gian ấm cúng, sang trọng – Tại Cơm Niêu CKU LINH, không chỉ có món ăn ngon mà còn có không gian chuẩn phong cách Á Đông, ấm áp, sang trọng, mang đến cảm giác thoải mái khi thưởng thức bữa ăn.

Nguyên liệu tươi sạch, chế biến tinh tế – Chúng tôi cam kết sử dụng nguyên liệu sạch, không hóa chất, không phẩm màu, đảm bảo sức khỏe cho thực khách.

Phục vụ tận tâm, chuyên nghiệp – Đội ngũ nhân viên tại CKU LINH luôn sẵn sàng phục vụ chu đáo, giúp bạn có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời nhất.

Kết luận

Nếu bạn đang tìm kiếm một món ăn vừa giòn rụm, vừa đậm đà, kích thích vị giác, thì cá kèo chiên giòn xốt mắm me tại Cơm Niêu CKU LINH chính là lựa chọn hoàn hảo. Vị chua ngọt, cay mặn đan xen hòa quyện cùng lớp cá giòn tan, chắc chắn sẽ khiến bạn nhớ mãi không quên.

Thưởng thức ngay tại Cơm Niêu CKU LINH!

• Hotline đặt bàn: 0965 755 509
• Fanpage: Cơm Niêu CKU LINH
• Địa chỉ: 16 Trần Cao Vân, Phường Đa Kao, Quận 1, Tp.HCM
• Thời gian nhà hàng phục vụ từ 10h đến 14h (13h30 last order) và 16h30 đến 22h (21h30 last order)

Xem thêm:

• Canh chua cá bông lau – Chua thanh, đậm đà hương vị miền tây
• Canh Cua Rau Đay – Hương Vị Quê Hương Ngọt Ngào, Mát Lành
• Cá thu chiên giòn xốt mắm ngọt với xoài xanh – Sự kết hợp hoàn hảo của vị ngọt, mặn, chua
• Chả giò Cku Linh mang hương vị biển cả

#CáKèoChiênGiòn #XốtMắmMe #GiònTanĐậmĐà #CơmNiêuCKULinh #HươngVịQuêNhà