Sườn cháy tỏi Lý Sơn

Sườn cháy tỏi Lý Sơn là món ăn đưa cơm đầy quyến rũ, nổi bật với hương vị tỏi đặc trưng của đảo Lý Sơn. Sườn non được lựa chọn kỹ, chần sơ giữ độ mềm, sau đó chiên áp chảo cho săn lại, rồi rang cùng tỏi phi vàng giòn. Tỏi Lý Sơn với tép nhỏ, thơm nồng được phi lên dậy mùi, bám đều trên từng miếng sườn cháy cạnh. Vị mặn ngọt hài hòa, xen lẫn chút cay nhẹ và mùi tỏi giòn rụm tạo nên một món ăn vừa dân dã, vừa đậm đà bản sắc biển đảo.