Măng le Tây Bắc xào tóp mỡ

Măng le Tây Bắc giòn sần sật, dậy hương thơm đặc trưng của núi rừng. Khi xào cùng tóp mỡ vàng ươm, giòn rụm bên ngoài, cắn vào phần mỡ béo bên trong tan chảy nơi đầu lưỡi. Vị đắng của măng nhẹ thoáng qua rồi nhường chỗ cho hậu vị ngọt thanh tự nhiên. Ăn kèm cơm trắng nóng hổi, tạo nên một trải nghiệm ẩm thực dân dã nhưng đầy lôi cuốn.