Chả đùm bò

Chả Đùm Bò mang đến cảm giác vừa lạ vừa quen – lạ vì ít nơi làm món này chuẩn vị, quen vì hương thơm của thịt bò hấp gợi nhớ những bữa cơm sum vầy ngày xưa.
Miếng chả mềm mịn, dai nhẹ, thấm đều vị ngọt tự nhiên của thịt, quyện cùng nấm mèo, miến và chút tiêu cay nhẹ. Càng tuyệt hơn khi ăn kèm bánh phồng tôm giòn tan, chấm nhẹ vào chén nước mắm tắc chua ngọt – mặn ngọt vừa vặn, thêm chút cay cay và vị thơm thoảng của tắc khiến vị giác bừng tỉnh.